コメントを投稿するにはログインが必要です
ログインページへ
信州ひねくれポップ信州ひねくれポップ#3
今回は信州ひねくれポップ初のゲスト回！安曇野が世界に誇るわさび。そんなわさびの世界から「藤屋わさび農園」の若き4代目・望月啓市さんが登場。
「わさびの常識が覆る」衝撃の事実が次々と明らかに！
ひねくれ経営者3人が、地域伝統産業の深い話と若きわさび王の戦略と野望に鋭く切り込みます。
全3話の初回の話題は、「わさび」についてお話しいただきます！
☆そもそもわさびってなに？どこで育つの？安曇野って？
☆チューブわさびの原料は、実は〇〇！？
☆相場をつくる！？24歳で家業に入った若き戦略家の交渉術
☆日本人の98%は、本物のわさびを食べずに一生を終える
☆「わさび農家は儲かる」説は本当か？
食に興味がある方はもちろん、わさびについて知りたい人、アトツギの挑戦や伝統産業の未来について考えたい方、これからの将来を考える学生さんにも必聴の回。あなたの知らない「WASABI」の世界へようこそ！
【 望月啓市 】
https://www.instagram.com/wasabi_azumino/
藤屋わさび農園有限会社 4代目
FUJIYA WASABI FARM
わさびで安曇野から世界へ
宮内庁御用達
ワサビ田サーモン出荷始まりました‼️
安曇野キャビア準備中
14カ国輸出中
【今回のテーマ30】ゲストは安曇野のわさび農家！/創業100年超、藤屋わさび農園です/8年前に24歳で家業４代目へ/わさび農家の始まりは「問屋」/わさび栽培の歴史と2つの栽培法/わさびの歴史/チューブわさびの驚きの原料/安曇野わさびというブランド/柿ピーのわさび味は藤屋さんのわさび/日本人の98%は本物を知らない/栽培方法が確立されていない特殊な業界？/農家が一番！わさび業界/相場は自分で作る/「何も知らない若者」という最強のカード/業界の均衡を崩した？父たちの心配/実は野菜で一番儲かる作物？/海外では高級ハーブ/わさび農家の後継者問題/伝統としがらみ、変えたいこと/わさび業界の未来と6次産業化/刺激を求めるひねくれ気質/なぜか人を惹きつける。わさびの魅力/相場3倍の世界/ピュアな気持ち/色々言われたい癖/立場の悪さは気持ちいい/噂になってるのは嬉しい/今となってはいい業界に/不穏不均衡/本わさびの話/一子相伝/安曇野の湧水
【信州ひねくれポップ】
●毎週木曜日朝4時30分配信予定
●信州の面白いゲストをお招きしていきます。
●どのエピソードからでもお聞きください。
●感想など＃信州ひねくれポップ よろしくお願いします。
●ご連絡や話題提供などメールかDMよりお願いします。
✉：shinshu.hinekure.pop@gmail.com
【プロフィール】
〇北爪 寛孝（きたづめ ひろたか）1978年生／群馬県出身株式会社ヤマサ 代表取締役（※醤油のヤマサではなく、松本で明治3年創業の“よろず屋系”地域企業）渋谷で18年、IT・マーケ・データ領域を歩み、CCCではVポイントのアナリティクスディレクターとして従事。2020年に松本へ移住し、2021年より地域企業ヤマサの代表取締役に就任。「現業上位」というキャリア観を軸に、建材・燃料・米穀・物産品など“リアルなビジネス”を展開。DX関連の表彰を多数受賞し、現場系Tech特許の取得、HVOの地域実装などにも取り組む。現業・デジタル・無形・有形を行き来する“よろずハイブリッド”、自称“よろハイ”経営者。」
SNS（インスタ）
https://www.instagram.com/kitazume_yamasa?igsh=emY5a3Awb3E2M3V5
https://www.instagram.com/yamasa_matsumoto?igsh=MTJlaWQzdGFrdnphaA==https://www.s-yamasa.co.jp
〇藤原隆充（ふじはらたかみち）1981年東京都国立市生まれ。大学卒業後コンサルティング会社、ネット広告のベンチャー企業を経て家業である藤原印刷へ入社。企画段階から仕様の提案を得意とし、個人法人問わずアイデンティティを込めた本づくり「クラフトプレス」を全面的にサポート。印刷屋の本屋、工場を開放した体験型イベント「心刷祭」など様々なサービスを立ち上げる。『本を贈る』(三輪舎)、『本が生まれるいちばん側で』（ライツ社）。二児の父。趣味は読書、知らない土地へ行く、構造を考える。
SNS（インスタ・X）
https://www.instagram.com/printing_boy/
https://x.com/printing_boy?s=21&t=3iRjblulkYLo7vH4NpACqQ
藤原印刷（インスタ・HP）
https://www.instagram.com/fujiwara_printing?igsh=MW85cW4zcWZiaXA0bA==
〇百瀬 方洋（ももせほうよう）1990年長野県松本市生まれ。佐久長聖高校・中央大学卒業後三井不動産リアルティ㈱入社、2017年家業で地方ゼネコンのアスピアに入社、2020年代表取締役に就任。建設不動産業でよりよい会社を目指し、まちづくりや暮らしを楽しむ。明日をワクワクできる仲間集め。不動産や建造物が好きで、まちづくりに興味を持つ。未だ見ぬ場所へ旅する。二児のパパで宅建士。賃貸併用住宅に暮らす。好きこそものの上手なれ。
SNS（インスタ・X）
https://www.instagram.com/hoyomomose/
https://x.com/ho_yo_m?s=21&t=3iRjblulkYLo7vH4NpACqQ
土地グルイRADIO（ポッドキャスト）
https://open.spotify.com/show/7fYMOSebVgv2uc9pdRQrYM?si=61ef805fa500473b
アスピア（インスタ・HP）
