ep.41 ポップなビジュアルに騙されるな！見た目を裏切るラーメンの科学【科学系ポッドキャストの日】

◆要約

SNS等の情報効率化が進み、今や写真で概ね味の方向性が事前に掴めるようになったラーメン。

しかし！そんな現代でも、口にするまで分からない驚きを秘めたラーメンが実在します。

しかも！味だけでなく、店の存在そのものも神秘に包まれているという。

きっとあなたも実際に体験したくなる、サプライズなラーメンを紹介します。

0:27 科学系ポッドキャストの日「サプライズ」

2:17 見た目を裏切るラーメンの科学

4:57 深夜から行列、夜明けには売り切れ！幻の澄みきった豚骨ラーメン

15:35 湯気が立ってないのに、口にしたらアッツアツ！伝説の味噌ラーメン

25:16 2杯の共通点「水と油は混ざらない」

28:14 おたより紹介コーナー

30:16 おたよりお待ちしてます！

🧪科学系ポッドキャストの日：テーマ『サプライズ』

●ホスト番組：サイエントーク

https://scien-talk.com/

●ラーメンがなくなる日―新横浜ラーメン博物館館長が語る「ラーメンの未来」

https://link.amazon/B06W8HAhh

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◆おたより

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