イベント出店の失敗と赤字から学ぶ、地雷イベントを避ける目利きと自己責任

この回の収録時期には、鳥取のグルメイベントがX上で炎上していました。主催者は大規模な集客を見込んでいると説明していたものの、実際には人が来ず、運営も混乱し、出店者が大赤字になったと騒がれていたといいます。

ごうさんは、自身は当事者ではなく、出回っている断片的な情報が正しいかもわからないとしたうえで、個別の責任の所在には触れないと前置きします。そのうえで、多くのイベントに出店してきた側の感想として話を進めます。

ごうさんによれば、天候のようにどうしようもない要因もある一方で、主催者側の能力不足を感じるイベントも少なくありません。鳥取の件も、運営者の力とイベントの規模が釣り合わなかったのかもしれないと感じつつ、珍しいことではないと話します。

ごうさんが経験した失敗の例は、具体的なものばかりです。

• 大きな道路に面した会場なのに、車が通るだけで人が入ってこない
• 有名な観光スポットが会場なのに、何十もの出店者がいても客がいない
• 定期開催のマルシェなのに人が少なく、運営資金の出どころが不思議になる
• 香川から福岡まで行ったのに、会場側の電源の不備で出店できない

なかでもごうさんが「トンデモイベント」と呼ぶのが、広い会場でわたあめ屋の隣にもう1軒わたあめ屋を配置された出来事です。

ごうさんは、鳥取のイベントトラブルの当事者が文句を言いたくなる気持ちは「めちゃくちゃわかる」と話します。赤字の痛みは、ごうさん自身もよく知っているからです。

一方でごうさんは、イベント出店はそうしたリスクも込みの商売だとも考えています。意図的に騙すようなことは明らかにNGだとしたうえで、判断の主体は出店者自身にあるという立場です。

そのためごうさんは、主催者に思うところがあっても、「出ると決めた自分」の存在は分けて考えているといいます。

ごうさんは、いわゆる地雷イベントは一定数存在してしまうものであり、それをどれだけ避けられるかが出店者側の目利きとして必要になると話します。この条件があれば必ずNGという決まった基準はないものの、振り返ると小さな違和感があったケースは少なくないそうです。

さらにごうさんは、魅力的に見えるイベントでも、出展料が高すぎないか、開催地が遠すぎないかを確かめるべきだと話します。そのイベントが地雷だった場合の失敗を想定したうえで、出るかどうかを決める必要があるという考え方です。

ごうさんによれば、絶対に人が来るとわかっている条件のいいイベントも、数は少ないながら世の中にはあります。ただしそうしたイベントは、出店するお店がすでにほぼ決まっていることが多いといいます。

ごうさんは、キッチンカーも同じで、人が集まる場所はすでに押さえられていると話します。出店ビジネスは、そのわずかな隙間が出たときにチャンスをつかめるかどうかの世界だという見方です。

そのため、ごうさんのような新参者は、常連のいない、チャンスもリスクも大きいかもしれないイベントに飛び込むしかありません。数多く出店するなかで中心になるイベントを見つけ、残念なイベントを避ける力を磨いていくしかないといいます。

ここでごうさんは、出店をとらえる見方として、固定店舗との対比を示します。

委託先を選ぶのは依頼者である自分なので、目利きも自分でするしかないというのがごうさんの結論です。よほどのことがあれば法的に争う可能性はあるとしても、誰に立地と集客を任せるかは自分で選ぶしかないと話しています。

ごうさんは、社会としてイベントトラブルを防ぐアイデアもあると話します。イベントを規模で分類し、大きなイベントは下のランクのイベントを複数回問題なく運営した人にしか許可しない仕組みです。そうすれば、実力に見合わないイベントは減るのではないかという案です。

ただしごうさんは、この仕組みにはコストの問題があると続けます。行政がやるなら税金が必要になり、民間団体を作るなら組織を動かすお金が必要になります。

食中毒のようなレベルでなければ行政も動かないだろうとごうさんは見ています。だからこそ、出店者が自分で身を守れるレベルになっていくしかないという考えに行き着きます。

ごうさんは、主催者と出店者のどちらが悪いという話ではないと強調します。失敗や赤字は本当に嫌な気分になるものの、うまくいく期待と失敗したときの負担の両方を見て、出るか見送るかを自分の責任で決めるしかないといいます。

ごうさんは、そのなかで必ず失敗はするものの、失敗を重ねながら勝ち筋をつかみ、判断のセンスを磨いていくしかないとまとめ、本編を締めくくりました。

後半はお便りのコーナーです。番組では、AIに役立ちそうな質問を作らせており、人間からの質問が混ざっている場合もあると説明されています。1通目は卸の支払い条件についての相談です。

ごうさんは、後払いが嫌なら前金や同時決済を打ち出す手もあるとしつつ、基本的にそこまで強気に出られる商品は多くないだろうと見ています。そのうえで、卸のフィーの割合を交渉したり、扱ってもらう商品の数を調整したりして、自分が負担できる金額をコントロールするしかないと答えました。

AIの使い方については、AIの回答が商習慣として妥当かは保証できないため、そのまま使うのは気をつけたほうがいいと注意しています。似た商売をしている知り合いがいれば、その人に聞くのもよいと話しました。

2通目は、友人同士の旅行で立て替えた宿代を、1人だけ払ってくれないという相談です。

ごうさんは、いろいろな手段があり、なかにはここで話すのがはばかられるものもあると笑いながら答えます。一番マイルドなのは、みんながいる場で払ってほしいと依頼することかもしれないといいます。

具体的な方法は避けつつ、ごうさんが一般論として挙げたのは、相手が「払ったほうが得だ」と思う状況を作ることです。相手にとって払ってしまったほうが得な状況は何かを考えて、思考を膨らませるとよいと話します。

ごうさんは、角の立たないやり方をAIに聞いて参考にするのもいいかもしれないと添えました。

3通目は、試食を勧めるタイミングについての質問です。

ごうさんの基本は、興味がある人に渡すことです。まず声をかけて商品を紹介し、足を止めてくれた人や興味を持ってくれた人に「試食もやってますけど、どうです？」と勧める流れだといいます。

立ち止まる前の段階では、相手が興味を持っているかどうかもわからないため、タイミングとして変だとごうさんは考えています。

4通目は、地方に引っ越してから、以前の知り合いに「遊びに行くから泊めて」と頼まれるようになったという相談です。平日は仕事もあり、毎回家に泊めるのは難しいという内容でした。

ごうさんは最初、質問の意図がわからないと戸惑います。そのうえで、泊められる人数とタイミングなら泊めてもらい、無理なら代案を出せばよいと答えます。

全部を自分で対応する必要はなく、おすすめの情報を提供するのがよいというのがごうさんの考えです。この質問については、AIの活用はなさそうだと話しています。

最後のお便りは、店員の説明をわかった顔で聞いてしまい、後で使い方がわからなくなったという相談です。

ごうさんは、その場では「わかるわかる」と言って、後でこっそり調べることが多いそうです。後でこっそり調べたいときこそAIを活用するといいます。

周りに人がいてテンポや空気感を優先したい場面では、わかったふりをしておき、後でまずいとわかったら「実は俺わかってなかった」と堂々と伝えるしかないとごうさんは話します。AIならもう少しうまい受け答えができるかもしれない、とも添えていました。

エンディングによると、収録日は2026年11月10日で、ごうさんはこの日も朝から日付が変わる直前までわたあめを作り続けていたそうです。

大量に仕込んでいる理由は関東での出店です。11月22日には東京の有楽町駅前広場、11月20日から12月25日までは横浜赤レンガ倉庫近くの新港中央広場で開かれる「横浜夜のクリスマスゲート2026」イベント正式名称に出店すると告知しました。

まとめ

ごうさんは、イベント出店の赤字や失敗を多く経験したうえで、主催者を責める気持ちと、出ると決めた自分の責任を分けて考えています。立地と集客を主催者に委ねるのがイベント出店だからこそ、委託先を選ぶ目利きを経験で磨くしかないというのがこの回の中心にある考え方です。

• 来場者不足や運営の不備で赤字になるイベントは、ごうさんの経験上、珍しくない
• イベント出店は立地と集客の委託であり、どこに任せるかは出店者自身が選ぶ
• 地雷イベントの小さな違和感は、出店経験を重ねるほど見えるようになる
• 卸の翌月末払いは普通で、負担はフィーの割合や扱う商品の数で調整する
• 試食は、足を止めて興味を示した人に勧めるのが自然なタイミング