#8 絶望の台風被害から始まった…！わさび農家への軌跡と「石積み」のドラマ

東京の奥多摩でわさびを育てているTOKYO WASABIがお届けする第8回。今回は、お兄ちゃんヒトシが紀伊半島で受けてきた「キャニオニングのガイド資格試験」の見事な合格報告からスタート！しかし、話はそれだけにとどまらず、私たちがなぜわさび農家になったのか、その泥臭くも熱いストーリーへと発展していきます。(GW前に収録したものです)

【今回のハイライト】
・祝合格！紀伊半島でのキャニオニングガイド試験の裏舞台
・最初は食べることも、育てることも考えていなかった！？ツアーから始まった私たちの原点
・2019年の台風19号による大打撃、 shadowとなるコロナ禍がもたらした「わさびの師匠」との出会い
・数千万円規模！？崩れたわさび田を自分たちの手で直した「石積み」の苦労話
・順調に見えた矢先の「わさび田返却要請」と、そこからの新たなリスタート

何もないゼロの状態から、台風被害やコロナ禍という逆境を乗り越え、地域の人々に支えられながら一歩ずつ進んできた私たちの「泥と喧嘩と幻のわさび」の物語をぜひお聴きください。
※注：タイトルで勢いよく「喧嘩と石積み」と言っていますが、トークが盛り上がりすぎて本編ではほぼ触れていません（笑）

次回は「わさび栽培に最も大切な『水』」についてお話します。お楽しみに！

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◆TOKYO WASABI RADIOとは
奥多摩のわさびに魅了されてわさび農家になったわさびブラザーズの兄(Hitoshi)と弟（tacchan）、ニュージーランドから移住したMomoがお届けする、WASABIの奥深さはもちろん、日本の素晴らしさを語る番組です。
『奥多摩のわさびを世界へ』をテーマに、東京のわさびを守り、つないでいきたいという思いで、奥多摩のわさびを知ってもらう活動をしております。

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