#7 わさびを選んだ理由：1から始める怖さとワクワク

東京の奥多摩でわさびを育てているTOKYO WASABIがお届けする第7回。今回は、「なぜわさびを選んだのか」をテーマに、3人それぞれが今の道を選んだ背景を深掘りします。

【今回のハイライト】
・苗を背負いすぎて腕が動かなくなった！？過酷な奥多摩の山道での出来事
・キャニオニングガイドの試験を控えるHitoshi——自然と向き合い続ける男の素顔
・元ヘアメイク、キャニオニングガイド、缶詰会社勤務……バラバラすぎる3人の意外な過去
・震災やコロナ禍が教えてくれた「本当に大切なもの」と、日本への想い
・わさび田は「農業」ではなく「土木」と「林業」に近い？山をデザインする仕事の本質

異業種から飛び込んだ私たちだからこそ感じる、わさび栽培の可能性と奥多摩という土地の魅力。「日本を代表するものを探していた」というHitoshi、「本当に必要なものを問い直した」というMomo、全国を放浪してたどり着いたtacchan。1から始める怖さを受け入れ、わさびの道を選んだ3人のストーリーをぜひお楽しみください。

次回は「泥と喧嘩と幻のわさび田：絶望の台風被害から始まった石積みと衝撃の結末」をお話します。お楽しみに！

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◆TOKYO WASABI RADIOとは
奥多摩のわさびに魅了されてわさび農家になったわさびブラザーズの兄(Hitoshi)と弟（tacchan）、ニュージーランドから移住したMomoがお届けする、WASABIの奥深さはもちろん、日本の素晴らしさを語る番組です。

『奥多摩のわさびを世界へ』をテーマに、東京のわさびを守り、つないでいきたいという思いで、奥多摩のわさびを知ってもらう活動をしております。

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