#139 チーマディラーパってどんな野菜？

謎野菜チーマディラーパを解説します！

参考文献はポモ姉さん→ https://bacchetteepomodoro.com/ja/about-cima-di-rapa/

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「オッタントットの参考書」は、福岡県の糟屋郡篠栗町（かすやぐんささぐりまち）でオッタントットというビストロを経営する店主のコージが、お客さんに伝えたいけど普段なかなか伝えられていない思いや、個人飲食店のリアルをお届けしています。直接取り引きしている農家さんの紹介、色んな食材の自宅でできる調理法、経営の困難や工夫などリアルな情報を発信しています。

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