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8月24日（月）20本

牛乳のむ？牧場配信
R7年研修生と配信　#23
学校給食が無償化されると、なぜ牛乳が削減や変更の対象になりやすいのか？
学校給食への牛乳供給と入札にはどのような仕組みや地域課題があるのか？
日本人の体質と牛乳の消化にはどのような歴史的・生物学的背景があるのか？
学校給食における牛乳や食事の提供にはどのような重要性があるのか？
学校給食で牛乳が使われなくなった場合、酪農家にはどのような影響が出るのか？
約8分で読める音声20分
牛乳のむ？牧場配信
日曜恒例リスナーさんの質問に答えます！経産肥育と共進会の話など🐄✨
川上牧場が展開する「ファームエコ」やNFTなどの新しい取り組みとは何か？
島根県で注目されている「経産牛の再肥育」と海外展開にはどのような意義があるか？
搾りたての「生乳」を飲むことに関して、どのようなリスクや法規制があるか？
一般の人が搾りたてに近い新鮮な牛乳を安全に楽しむにはどうすればよいか？
北海道で開催された全国ホルスタイン共進会でどのような成果があったか？
約6分で読める音声17分

牛乳のむ？牧場配信

牛は本当に肉を食べないのか？——草食動物の神話と“動物性飼料”の真実

牛の消化の仕組みと食性にはどのような特徴があるのか？

過去の酪農において牛に動物性飼料が与えられていたのはなぜか？

BSEの発生によって牛の飼料ルールはどのように変わったのか？

牛の飼料や肉食に対する価値観は文化や宗教によってどう異なるのか？

「牛は肉を食べないのか」という問いに対する結論と飼料の最新トレンドは何か？

約7分で読める音声19分

牛乳のむ？牧場配信

牛乳、2日長くなるって本当？延びた理由と、まだ伸びる可能性

牛乳の賞味期限に関して乳業メーカー各社でどのような変更があったのか？

なぜ今、牛乳の賞味期限延長が進められているのか？

専門家が牛乳の賞味期限を「もっと伸ばせる」と考える理由は何か？

賞味期限が延びた牛乳を扱う際、消費者が注意すべきポイントは何か？

牛乳の賞味期限延長は酪農現場にどのような影響や課題をもたらすのか？

約9分で読める音声20分

牛乳のむ？牧場配信

R7年研修生と配信　#24

「冷凍牛乳」などの保存・流通技術にはどのようなメリットがあるのか？

牛乳の海外輸出を拡大するために必要な技術や仕組みは何か？

豚を活用した臓器移植技術にはどのような可能性と課題があるのか？

酪農の現場で「経済動物」と向き合う上で重要な意識とは何か？

酪農現場におけるAI解析やスマート技術の活用にはどのようなものがあるか？

約7分で読める音声20分

牛乳のむ？牧場配信

牛が食べる草の種類と消化の仕組みと飼料設計

牛が食べる牧草にはどのような種類や特徴があるのか？

牧草の刈り取り時期による「一番草」や「二番草」にはどのような違いがあるのか？

川上牧場では牛の成長ステージや地域資源に合わせてどのように飼料を設計しているか？

牛の消化の仕組みと、穀類の与えすぎによって起こる「ルーメンアシドーシス」とは何か？

「乳牛」と「肉牛」における飼育目的や飼料給与の違いは何か？

約8分で読める音声23分

牛乳のむ？牧場配信

グラスフェッドとグレインフェッドで牛乳の味と成分はどう変わる？

グラスフェッドとグレインフェッドの基本的な違いとは何か？

グラスフェッドで育てられた牛とその牛乳にはどのような特徴があるか？

グレインフェッドで育てられた牛とその牛乳にはどのような特徴があるか？

グラスフェッドとグレインフェッドで牛乳の成分や味はどう異なるか？

飼育方法の選択におけるポイントや日本の酪農事情とはどのようなものか？

約6分で読める音声15分

牛乳のむ？牧場配信

食の安全はいつから意識され始めたのか？〜酪農家の視点から〜

食の安全という言葉はいつ頃、どのような背景から意識され始めたのか？

酪農業界において食の安全への意識はどのように変化したのか？

2000年代以降、「安全」だけでなく「安心」が重視されるようになったのはなぜか？

川上牧場が実践する「ルールではなく文化としての食の安全」とは何か？

現代の食の安全を巡る課題と、テクノロジーを活用した解決への展望とは何か？

約6分で読める音声18分

牛乳のむ？牧場配信

牧場の日曜お便りトーク🎙アイス・髭剃り・体験記まで

牛乳の賞味期限延長と今後の消費拡大について川上さんはどう考えているか？

川上さんがおすすめするポッドキャスト「コテンラジオ」の楽しみ方とは？

牧場でのクレープ販売が牛乳消費拡大の手段として難しい理由は何か？

川上さんがおすすめする牛乳を使った美味しいお酒の割り方は何か？

中学生の1週間の牧場体験から得られた学びや気づきとは何か？

約7分で読める音声27分

【寝ながら聴き流し用】毎日心理学のサイトウさん

ステキ大人のステキな言葉づかいフレーズ集

音声のみ26分

牛乳のむ？牧場配信

R7年研修生と配信 #25

酪農家にとって身体のケアや体調管理が重要なのはなぜか？

日々の搾乳や酪農作業を効率化するためのポイントとは何か？

作業時に腰や身体を痛めないために意識すべき体の使い方や道具とは何か？

酪農作業が引き起こす身体の歪みと、日本の農業における設備投資の課題とは何か？

新規就農を目指す場合、初期段階でどのような準備をしておくべきか？

約9分で読める音声21分

牛乳のむ？牧場配信

国内初のA2ミルク臨床研究と、世界に広がる“おなかにやさしい牛乳”の潮流

A2ミルクとはどのような牛乳なのか？

国内初のA2ミルク臨床研究で何が明らかになったのか？

海外におけるA2ミルクの普及状況はどうなっているか？

なぜ今、日本国内でもA2ミルクが注目されているのか？

A2ミルクの普及は日本の酪農業界にどのような変化をもたらすか？

約6分で読める音声15分

牛乳のむ？牧場配信

エピジェネティックな炎症記憶が繁殖治療を変える

川上牧場が展開する「ファームエコ」やNFT支援活動とはどのようなものか？

「細胞が炎症を記憶する（訓練免疫）」とはどのような現象か？

乳牛の分娩後に起こる子宮炎と炎症記憶はどのように関係しているのか？

炎症記憶の解明は将来の生殖医療や不妊治療をどのように変えるのか？

酪農現場での和牛交配と母牛の繁殖性にはどのような課題があるか？

約9分で読める音声18分

牛乳のむ？牧場配信

全国のミルクが豊洲に集結！“ミルクフェス in 豊洲”ってどんなイベント？

川上牧場が取り組んでいるメンバーシップや発信活動とは？

「ミルクフェス in 豊洲」における本物の牛との触れ合いの見どころは何か？

ミルクフェスで家族や子どもが楽しめる体験型企画にはどのようなものがあるか？

「ミルクフェス in 豊洲」の開催概要と川上さんの参加形態はどのようなものか？

イベントで体験できる全国の牛乳やヨーグルトの飲み比べ・食べ比べの魅力とは？

約6分で読める音声17分

AI活用ノーコードエンジニアl推し散らかしちゃんねる

募集運動嫌いが運動が続く方法

音声のみ4分

不登校児シンママでも楽しく稼ぐ！こむぎこラジオ

#54 マイナンバーカードって仕事してる？

音声のみ8分

「米国株投資」の耳よりな話

【株価100%急騰】「モデルナ」に一体何が起きた？コロナ禍の一発屋からガン治療の有望株へ？

モデルナはなぜコロナ禍後に株価が暴落し、「一発屋」と見なされていたのか？

モデルナの開発したがんワクチンはどのような仕組みで、なぜ画期的なのか？

治験成功の発表を受けて、モデルナの株価が1日で100%も急騰したのはなぜか？

mRNA技術の進展によって、バイオ・製薬業界の勢力図はどう変化するのか？

急騰したモデルナ株に今すぐ投資すべきか？どのような指標で判断すべきか？

約21分で読める音声21分

デジタル大臣政務官川崎ひでとの#アップデート・ログ

【アップデート・ログ】キオクシア四日市工場、世界の3割を担う現場

キオクシアが製造する「NANDフラッシュメモリ」とはどのような技術か？

キオクシア四日市工場の製造ラインはどのような仕組みになっているか？

なぜ従来の平面型から「3次元フラッシュメモリ」へと進化したのか？

生成AIの普及によって半導体の需要や「シリコンサイクル」はどう変化したか？

半導体産業の拡大と工場運営において直面している主な課題は何か？

約8分で読める音声13分

tk (ティーケー)のゆるふわ放送局

音声配信のノイズ対策に迷走中のお話ですw

音声のみ8分

川邊の会食～人生最高インタビュー～

#20-2 全品均一に、賭ける──赤字の1号店から600店舗へ　ゲスト：大倉忠司さん

鳥貴族はなぜ赤字の中で「全品均一価格」への転換に踏み切ったのか？

居酒屋業態への挑戦を経て、なぜ「鳥貴族（焼き鳥）」一本に絞り直したのか？

チェーン展開を進める中で、鳥貴族が味と品質において徹底したこだわりとは何か？

鳥貴族の出店戦略を飛躍させた「道頓堀店（空中階）」での成功とは何か？

リーマンショックなどの不景気下で、鳥貴族が店舗数を急拡大できた理由は何か？

約12分で読める音声25分

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