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昨日8月26日（水）20本

聴く餃子🥟
♯49 今月はイベントラッシュでございます
「FOOD STYLE JAPAN 2024」に出展する目的と工夫とは？
「北関東ラーメンフェスタ」における餃子の展開と期待とは？
「卵フェスin池袋2024」で鶏肉を使った餃子を提供する理由は？
宮崎県高鍋町で実施される「義務餃育」や地域イベントでの取り組みとは？
群馬県の「八ッ場ふるさと館」で開催されるイベントの見どころは？
約6分で読める音声10分
真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜
今を一生懸命生きてるから、過去の心残りを悔やんでしまう
他人との比較や過去の後悔に悩むリスナーに対し、どのような本が紹介されたのか？
『タイム・アフター・タイム』はどのようなストーリーと構成になっているのか？
『タイム・アフター・タイム』におけるサブキャラクターの描かれ方にはどのような特徴があるか？
エピソード内で合わせて紹介された吉田修一作品にはどのようなものがあるか？
紹介された「神フレーズ」を通して、過去の選択や後悔にどう向き合うことが提案されているか？
約7分で読める音声17分

聴く餃子🥟

♯48 餃活レベルを上げる、餃子専用冷凍庫のススメ

スリム型冷凍庫を選ぶ際、どのようなポイントを確認すべきか？

冷却方式の「直冷式」と「ファン式」にはどのような違いがあるか？

冷凍庫内で餃子を効率よく管理・収納するための工夫とは何か？

ポータブル冷凍庫の特徴や使用上の注意点はどのようなものか？

冷凍庫を運用する際や冷凍餃子を楽しむ上で、心がけるべき重要な点とは何か？

約8分で読める音声13分

聴く餃子🥟

♯45 進化し続ける定番「味の素冷凍食品ギョーザ」の歴史

1970年代に冷凍食品としての餃子が普及し始めた背景には何があったのか？

1997年に生まれた「油なし」で焼ける技術はどのような変化をもたらしたのか？

2012年の「水・油なしで羽根ができる」技術革新にはどのようなメリットがあるのか？

ライバル企業の登場に対し、味の素冷凍食品はどのようにラインナップを拡大したのか？

味の素冷凍食品が掲げる「永久改良」や安全管理にはどのような取り組みがあるのか？

約7分で読める音声7分

聴く餃子🥟

♯52 餃子の聖地高鍋で #義務餃育の授業をしてきたので、どんな話を小中学生にしたのか、私の目指す義務餃育のかたち

宮崎県高鍋町が「餃子の聖地」と呼ばれる背景や魅力とは何か？

小野寺さんが小中学校で行った「義務餃育」の授業ではどのような内容を伝えたのか？

なぜあえて甲冑を着て授業を行い、給食を子どもたちと一緒に食べたのか？

小野寺さんが考える「義務餃育」の教育的意義や教科連携の可能性とは何か？

「義務餃育」の活動を通じて最終的に目指しているゴールとは何か？

約9分で読める音声15分

聴く餃子🥟

♯44 「餃子フェス®️」は一般社団法人焼き餃子協会の登録商標です

「餃子フェス」の商標はどのような条件で利用できるのか？

出店条件として「地元に愛される餃子店を取り上げる」ことが求められる理由は何か？

イベント名に登録商標マーク（®️）の明記を求める狙いは何か？

焼き餃子協会が「餃子フェス」を商標登録した背景にはどのような危機感があったのか？

商標の維持や餃子文化を守る活動はどのように支えられているのか？

約6分で読める音声7分

聴く餃子🥟

♯53 餃子を焼いた後のフライパンと丸岡の餃子の洗い方

餃子を焼いた直後のフライパンの焦げはどのように落とすべきか？

フッ素加工がない鉄やステンレスのフライパンの焦げはどうやって落とせばよいか？

フライパン底面（裏側）の頑固な焦げ付きはどのように手入れすればよいか？

フライパンを長持ちさせて餃子を美味しく焼き続けるためのコツは何か？

「餃子の丸岡」などの生餃子はなぜ洗ってから焼くのが良いのか？

約7分で読める音声8分

聴く餃子🥟

♯57 今年、LISTENで「餃子」が話されていたこと #LISTENアドカレ2024

LISTENで「餃子」などのキーワードを検索する際のコツや特徴とは？

「ポッドキャストーーク」で『聴く餃子』はどのように紹介され、パーソナリティはどう感じたか？

ポッドキャスト仲間との相互言及やコラボにはどのような事例があったか？

LISTENの検索で見つかった他の番組では、どのような餃子の話題が語られていたか？

今後『聴く餃子』で予定されている新たな取り組みとその目的は何か？

約8分で読める音声13分

聴く餃子🥟

#43 「生」餃子の美味しさを語りたい

「生餃子」の「生」とはどういう意味なのか？

大手メーカーの冷凍餃子が「加熱済み」で作られている理由と技術とは何か？

「生餃子」の魅力と、皮の違いが楽しめるおすすめメーカーとは何か？

冷凍すらしない「冷蔵餃子（生生餃子）」の特徴と楽しみ方は何か？

注文を受けてから皮を練る「究極の生餃子」とはどのようなものか？

約7分で読める音声9分

聴く餃子🥟

♯58 2024年（令和6年）の餃活まとめ

2024年のメディア出演においてどのような成果や餃子の紹介があったか？

イトーヨーカドーのネットスーパー企画で直面した流通基準の課題とは何か？

なぜ群馬県で「八ッ場餃子フェス」を開催し、群馬の餃子を広めているのか？

秋に出展した展示会やイベントではどのような工夫と学びがあったか？

コラボ新商品「失恋餃子」はどのような経緯とスタンスで開発されたのか？

約9分で読める音声19分

聴く餃子🥟

♯64 もちもちパリパリでガツンとくる、１店舗しかなく通販をやっていない東京２３区内の餃子屋さん

今回紹介された餃子店にはどのような選定条件が求められていたか？

幡ヶ谷の「您好（ニーハオ）」の餃子にはどのような特徴や魅力があるか？

阿佐ヶ谷の「餃子坊豚八戒」の餃子や店舗の特徴は何か？

ラーメン店である「ちょろり」と「かづ屋」の餃子にはどのような魅力があるか？

浅草の「点心爛漫」の餃子やお店の魅力とは何か？

約7分で読める音声12分

聴く餃子🥟

♯47 餃子を身につけて街を歩こう！餃子グッズを販売しているところや餃子グッズクリエイターたちをご紹介

「宇都宮餃子会」ではどのようなユニークな餃子グッズが販売されているか？

宇都宮駅構内の「丹波屋」で扱われている餃子グッズにはどんな特徴があるか？

餃子グッズクリエイター「穴ヶ崎さん」と「ぎょざおさん」の魅力やグッズとは？

ミニチュア作家「4126（よいふろ）餃子」の作品にはどのような特徴があるか？

グッズ制作・販売サイト「SUZURI」で見つかる注目の餃子デザインには何があるか？

約7分で読める音声8分

聴く餃子🥟

♯62 令和7年・2025年の餃子トレンドは？私の視点で勝手に予測してみました

2025年に注目される餃子専門店の新たな特徴とは何か？

外食トレンドにおける「餃子と他ジャンルの融合」にはどのような傾向があるか？

お取り寄せ餃子で増えている「地元密着・コラボ開発」にはどのような事例があるか？

スーパーの冷凍餃子市場ではどのようなシェア変化と商品展開が起きているか？

今後の冷凍餃子市場において重要視されるニーズと市場活性化のポイントは何か？

約7分で読める音声13分

聴く餃子🥟

♯51 卵フェスに出店して得たイベント出店の学びやタイミーなどスポットバイト募集攻略法を洗いざらいお話しします

「たまごフェス」で提供された4種類の鶏肉餃子にはどのような特徴があったか？

イベント出店において売上を伸ばすために「試食」をどう活用すべきか？

スポットバイト（タイミー等）を活用して販売スタッフを動かす際のポイントは何か？

イベントブースの展示（POPやテーブルレイアウト）で売上を高めるための工夫とは何か？

今回のイベント出店における最大の反省点と、次回に向けた改善策は何か？

約9分で読める音声25分

聴く餃子🥟

♯74 ChatGPTが考えた新感覚餃子レシピ

配信者は普段どのようにAIツールを用途に応じて使い分けているか？

ChatGPTが提案した「発酵食品」や「和の定番料理」を取り入れた新感覚餃子にはどんなものがあるか？

「カレーうどん風餃子」のコンセプトと調理上の注意点は何か？

ChatGPTが考案した「スイーツ・デザート系餃子」にはどのような工夫があるか？

餃子レシピ開発やビジネスにおいてAIを活用するメリットは何か？

約7分で読める音声14分

聴く餃子🥟

♯67 宇都宮がぎょうざ日本一となる時代は終わりました〜2024年家計調査「ぎょうざ」項目の分析〜

総務省の家計調査における「ぎょうざ」項目にはどのような前提条件や対象範囲があるか？

宇都宮市の餃子支出金額が過去最低を記録した背景には何があるか？

現在の家計調査の「ぎょうざ」項目が実態に合わなくなっているとされる理由は何か？

餃子の「購入頻度」の傾向と、頻度を高めるために有効な取り組みは何か？

全国の餃子消費の動向と今後の餃子文化の盛り上げについてどのような見立てがあるか？

約10分で読める音声17分

聴く餃子🥟

♯82 餃子を食べたい旅がしたい【歴史を感じる餃子の聖地、高鍋町】

宮崎県高鍋町が「餃子の聖地」と呼ばれる理由と特徴は何か？

老舗「たかなべギョーザ」の餃子の特徴とおすすめメニューは何か？

「餃子の馬渡」の餃子の特徴とお店での見どころは何か？

高鍋町の夜の食べ歩きで楽しめる名物店やグルメには何があるか？

観光名所「高鍋大師（持田古墳群）」の歴史と魅力は何か？

約12分で読める音声23分

聴く餃子🥟

♯73 餃子を食べて健康的にダイエット

「餃子ダイエット」の基本的な食事ルールとはどのようなものか？

餃子がダイエットに向いている理由（完全食としての特徴）とは何か？

なぜ夜に、就寝の3時間前までに餃子を食べるべきなのか？

餃子ダイエットで注意すべきNG習慣や腎臓との関係とは何か？

質の良い睡眠とダイエットをサポートする「寺田さんちの健やか餃子」にはどんな特徴があるか？

約7分で読める音声9分

聴く餃子🥟

♯77 GyozaWeekは美味しい餃子が食べたいよね！主な餃子イベントの出店者を調べてみました

クラフト餃子フェス（東京・福岡・広島）で注目される店舗やメニューの特徴とは？

ZOZOマリンスタジアムなどの球場グルメイベントに出店する餃子にはどのような傾向があるか？

桜島芸術花火や九州のイベントに登場する注目餃子の特徴とは？

群馬で開催される「第2回八ツ場ふるさと館餃子フェス」の魅力と見どころは何か？

野外グルメイベントで美味しい餃子とハズレの餃子を見極めるポイントとは？

約9分で読める音声25分

聴く餃子🥟

♯72 春に取り寄せて食べたい餃子

「餃子のかわしも」が作る春の季節限定水餃子にはどのような特徴があるか？

ぎょうざの山八の「筍（たけのこ）餃子」はどのようなこだわりで作られているか？

平井餃子製造所の「アスパラ餃子」の味や素材の特徴は何か？

浜太郎の「桜えび餃子」にはどのような特徴や背景があるか？

粉夢の「しんいちろう餃子ねばり・春みどり」の魅力とは何か？

約8分で読める音声12分

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