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9月1日（火）20本

牛乳のむ？牧場配信
そのバター、白い？黄色い？ミルクと個体識別の話
バターの色が黄色や白に変わる原因は何か？
市販のバターの色が均一に保たれているのはなぜか？
牛乳にはお肉のような個体識別や追跡の仕組み（トレーサビリティ）があるのか？
スーパーで買える一般的なパック牛乳の味が一年中安定している理由は何か？
特定の牧場や牛から搾られたこだわりの牛乳を飲むにはどうすればよいか？
約7分で読める音声19分
牛乳のむ？牧場配信
牛の体に農薬はたまるの？酪農と生物濃縮のおはなし
川上牧場が展開しているファンや酪農関係者向けの取り組みにはどのようなものがあるか？
牧草に使用される農薬にはどのような安全管理のルールがあるか？
牛が牧草の微量な農薬を体内に蓄積しにくいのはなぜか？
牛乳や牛肉においてフグのような「生物濃縮」は起こるのか？
日本の牛乳や牛肉の安全性は現場や検査でどのように保たれているか？
約6分で読める音声14分

牛乳のむ？牧場配信

インドの牛乳生産が急増した理由と、日本への影響

インドが牛乳生産量世界一になった背景にはどのような仕組みがあるか？

なぜ若い酪農志望者にインドへ行くことを勧めているのか？

インドからの乳製品輸入が進むとどのようなメリットがあるのか？

日本の酪農が抱えている現状の課題やリスクとは何か？

インドの酪農現場にはどのような特徴や多様性があるか？

約8分で読める音声17分

牛乳のむ？牧場配信

命に“線引き”できるのか？酪農という仕事の深い部分

牛が病気や怪我をしたとき、酪農現場ではどのように対応や判断が行われるのか？

「自家育成」とはどのようなスタイルで、牛への思い入れにどう影響するのか？

酪農現場で廃用（屠殺）や殺処分が判断されるのは具体的にどのようなケースか？

病気や怪我の牛の看病を続ける際、どのような経営上の葛藤が生じるのか？

命の線引きや判断に対して、酪農家はどのように向き合っているのか？

約7分で読める音声19分

牛乳のむ？牧場配信

世界の酪農は今どうなってる？米国、豪州、EU、南米、インドの最新事

アメリカの酪農における「マージン保証制度（DMC）」とはどのような仕組みか？

オーストラリアの酪農の特徴と政府の支援方針はどのようなものか？

EU（ヨーロッパ）の酪農が直面している課題とは何か？

南米（ブラジル・アルゼンチン）の酪農情勢と政策にはどのような特徴があるか？

インドが世界最大の生乳生産国として急成長している背景には何があるか？

約8分で読める音声18分

牛乳のむ？牧場配信

動物と話せる人へ。酪農家が“牛の声”を聴く方法

季節の変わり目に注意すべき牛の健康管理の課題とは何か？

川上牧場が展開している新たな取り組みやファンコミュニティ活動とは何か？

「牛と会話したいか」という問いに対して酪農家はどう考えているか？

酪農家は言葉を交わさずにどのように牛の状態や要求を把握しているか？

牛の行動や要求を可視化する最新技術にはどのようなものがあるか？

約6分で読める音声15分

牛乳のむ？牧場配信

牛と暮らす中で気づいた、“人間社会の不自然”なこと

川上さんが一般社会のライン作業などを経験して感じたことは何か？

自然を相手にする酪農と「頑張ればなんとかなる」一般社会の考え方の違いとは？

止まることが許されない人間社会と、酪農におけるペースの違いとは？

工業製品と異なり「生き物」を扱う酪農ならではの難しさとは？

使い捨ての消費社会と対比される、農業が持つ「家業の歴史や重み」とは？

約6分で読める音声17分

牛乳のむ？牧場配信

“牛乳で国を変えた”女性：ベトナムVinamilkの物語

今回の市場出荷で川上牧場の子牛が高く評価された理由とは何か？

川上牧場が取り組んでいる「ファームエコー」やNFT支援活動とはどのようなものか？

ベトナムVinamilkのCEOであるマイ・キエウ・リエン氏が酪農の道を志したきっかけは何か？

ベトナムの乳業大手「Vinamilk」はどのような成長とビジネスモデルを築いているか？

「動物と話したい」というリスナーの疑問に対して、酪農家はどのような考えを持っているか？

約7分で読める音声17分

牛乳のむ？牧場配信

牛乳で“偏頭痛”が治る？酪農家が語る“健康とミルク”の本当の関係

川上牧場が展開しているリスナーや業界向けの支援・参加プランにはどのようなものがあるか？

片頭痛とはどのような仕組みや症状を持つ頭痛か？

牛乳に含まれる片頭痛に関連する栄養素には何があるか？

頭痛持ちの人が牛乳や乳製品を摂取する際に注意すべき点は何か？

片頭痛の対策や日々の健康管理において牛乳をどう位置づけるべきか？

約6分で読める音声13分

牛乳のむ？牧場配信

と畜を見せるか、見せないか──命と教育の“橋渡し”を大人がどう担うのか

と畜を見せるレストランに子どもを連れて行くべきかという悩みに対し、酪農家はどう考えているか？

川上牧場の酪農教育ファームでの体験を通じて、子どもたちはどのように変化するか？

現代の子どもたちに「命をいただくこと（経済動物）」を知ってもらう意義とは何か？

子どもにと畜や命の終わりを伝える際に、なぜ「順序（ステップ）」が重要なのか？

命の教育において、大人は子どもに対してどのような役割を担うべきか？

約8分で読める音声21分

牛乳のむ？牧場配信

【2035年予測】AIが拓く日本の酪農の未来～生産性向上・省力化のインパクト～

AI導入によって酪農の生産性や働き方はどのように変わるのか？

AIは動物福祉や環境負荷低減（GX）にどのように貢献するのか？

AIやブロックチェーン技術は消費者の体験やサプライチェーンをどう変えるのか？

酪農におけるAI普及がもたらす経済構造の変化と新たな経営モデルとは何か？

AI導入の課題と解決策、そして未来の酪農経営のあり方とはどのようなものか？

約9分で読める音声8分

真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜

検屍官シリーズついにドラマ化！ケイ・スカーペッタの魅力について語りたい

パトリシア・コーンウェルの「検屍官」シリーズとはどのような作品か？

第1作『検屍官』が登場した1990年代当時、何が画期的だったのか？

最新作『怪物』のストーリーや構成にはどのような特徴があるか？

主人公ケイ・スカーペッタの人物像と作品の魅力はどこにあるか？

バタやんが実践している本の読み方や「帯」の楽しみ方とは？

約11分で読める音声25分

真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜

思い通りにならない体と自分。居心地のよさをつくる余白

伊藤亜紗さんの著書『体の居場所をつくる』はどのような本か？

自分の体が「噛み合わない他者」に感じられるとはどういうことか？

体の症状に対する「居心地の悪さ」はなぜ生じるのか？

「回復」とは元通りになることとどう異なり、どのように捉えられるべきか？

意思決定のプレッシャーの中で「居心地のよさをつくる余白」をどう持てばよいか？

約10分で読める音声19分

真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜

連休にじっくり読みたい「波待ち本」５冊

「積読」ではなく「波待ち本」と呼ぶ理由とは何か？

岸本佐知子のエッセイ『あれは何だったんだろう』はなぜじっくり読みたい本なのか？

更地郊の小説『粉瘤息子都落ち択』はどのような作品か？

フランス発のSFミステリー『異常・アノマリー』の特徴と挫折しやすい理由とは何か？

精神科医・宮地尚子の著書『傷のあわい』にはどのような内容が綴られているか？

約9分で読める音声18分

真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜

「後悔」の数だけ、新しい優しさと強さを身にまとう【Video Podcast】

大切な人を亡くした後の「後悔」や自責の念に対し、なぜ『朽ちないサクラ』が選ばれたのか？

『朽ちないサクラ』の冒頭のあらすじと見事な導入とは？

主人公・森口泉を突き動かす原動力とキャラクターの魅力とは何か？

映画版『朽ちないサクラ』と原作小説にはどのような演出や重点の違いがあるか？

作品を通じて語られる「後悔を抱えて生きていくこと」のメッセージとは何か？

約11分で読める音声19分

真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜

「聞かなかったことにします」セクハラや差別、不快な会話を無効化するレトリック

『誤解を招いたとしたら申し訳ない』で扱われる「謝罪もどき」とはどのようなものか？

言語哲学における「イチジクの葉」とはどのようなレトリックか？

「条件付き謝罪」にはどのような問題や日常的な例があるか？

「今の発言は聞かなかったことにします」という返しにはどのような効果があるか？

不快な会話やハラスメントから自分を守るために言葉をどう活用できるか？

約11分で読める音声18分

真夜中の読書会〜おしゃべりな図書室〜

「できて普通だよね」のバトンをつながない勇気

男性中心の職場で働く女性が直面しやすい葛藤とは何か？

チョ・ナムジュの短編集『彼女の名前は』はどのような作品か？

「私たちの頃はもっと大変だった」という不幸のマウンティングにはどのような問題があるか？

職場に存在する「暗黙の普通」に無理に合わせることの弊害とは何か？

「できて普通」という負の連鎖を断ち切るために大切な姿勢とは何か？

約11分で読める音声18分

銀座談歩

銀座に「ホーム」をつくる理由

放送作家として活動しながらも、なぜ自分たちの「ホーム」を求めるのか？

澤井氏が実践している「聖地巡礼」の作法と醍醐味とは何か？

映像やAIの時代において、なぜ「テキスト（文字）」で記録することが重要なのか？

なぜ「銀座」という街に着目し、自分たちの拠点を築こうとしているのか？

創作活動において「足を使って街に出る・人に会う」ことがなぜ大切なのか？

約14分で読める音声43分

東京ニッチ街談

【#00-2】武蔵小山編 2

「ムサコ」という略称にはどのような地域ごとの認識の違いがあるか？

武蔵小山を代表する人気ラーメン店にはどんな特徴があるか？

武蔵小山駅の北側エリアにはどのような特徴やグルメスポットがあるか？

かつて武蔵小山が格闘技の街としても知られていたのはなぜか？

武蔵小山の飲み屋街や名物酒場にはどのような歴史や特徴があるか？

約8分で読める音声19分

Narrative Japan

Tokyo Rent Crisis: Life in a 9m² Loft

東京で若者の家賃負担が深刻化している背景にはどのような現実があるのか？

わずか9平米の極小ロフトアパートはどのような構造で、なぜ若者に支持されているのか？

日本の建築基準において、ロフトが広く活用されている仕組みや背景とは何か？

ロフト付き物件にはどのような実用上のデメリットや課題があるのか？

狭小なロフト住宅が単なる節約にとどまらず人々に愛される心理的理由とは何か？

約6分で読める音声5分

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