学べるpodcastプレイヤー

法的情報

利用規約
プライバシーポリシー
特定商取引法に基づく表記

© 2026 Pody. All rights reserved.

外食産業の記事（4ページ目） | Pody

ホーム
タグ
外食産業

外食産業（4ページ目）

外食産業（Restaurant Industry）とは、飲食店やフードサービスに関わるビジネスのことです。店舗の経営や業界の動向、飲食ビジネスの裏側などのテーマを含みます。

記事63本26番組最終更新 2026/09/17

63本の記事

並び順

オッタントットの参考書
#140 ワインシェアの話しをしつこくするよ！
おったんトットが提供する「ワインシェア」とはどのような仕組みか？
店主のコージ氏がワインシェアを始めたきっかけや目的は何か？
ワインシェア活動を通じて、社会にどのような影響を与えたいと考えているか？
毛さんから寄付されたワインのワインシェアで、店舗ではどのような出来事があったか？
ハイディワイナリーのワインをワインシェアに回す取り組みにはどのような背景があるか？
約11分で読める音声40分2024/11/08
ハートに火をつけろ by ANRI
#012 楽しむことの重要性。”好き”を大切にして己の価値観を磨く【ゲスト：NOT A HOTEL MANAGEMENT 代表取締役CEXO - 林亮治さん】
ミシュランで星を獲得するために必要な要素と評価の本質は何か？
林氏が目指す「最上級」のクオリティとは何か？それを実現するために必要な学びは？
林氏の高い「価値判断能力」はどのようにして磨かれたのか？
NOT A HOTELにおける林氏のミッションと、そのサービス戦略の特徴は何か？
林氏が考える、リーダーが「楽しそうであること」の重要性と役割は？
約10分で読める音声23分2024/09/17

近いタグ

グルメ記事90本
食文化記事129本
商品開発記事89本
ビジネスモデル記事217本

すべてのタグを見る

ハートに火をつけろ by ANRI

#011 違和感に気づく能力とは。様々なレストランでミシュランの星を獲得するに至ったマインドセット【ゲスト：NOT A HOTEL MANAGEMENT 代表取締役CEXO - 林亮治さん】

ミシュランの星を連続して獲得したオーナーとして、最も大切にしている「品格と文化」のマインドセットとは何か？

料理人としてのキャリアの中で、林氏はどのように自身の「プレイヤーとしての限界点」を認識し、役割を変化させたのか？

ベンチャーキャピタルや漫画編集者にも共通する、林氏の「黒子」としての哲学とは何か？

林氏がレストランやNOT A HOTELの運営において最も重要視する「違和感に気づく能力」をどう活用しているのか？

林氏がNOT A HOTEL MANAGEMENTにジョインした経緯と、その中での役割分担はどのようになっているのか？

約11分で読める音声29分2024/09/03

前へ
1
2
3
4

4ページ中 4ページ目 · 1ページに20本